Roomijs van witte chocolade met whiskey
Ingredienten:
175 gram witte chocolade
40 gram boter
4 eetlepels whisky
4 eidooiers
30 gram suiker
200 gram slagroom lobbig geklopt
Bereiding:
Smelt de chocolade met de boter (au bain marie)
Voeg de whisky toe
Klop de eidooiers luchtig, voeg de suiker toe en klop stijf en wittig
Meng met de chocolade, voeg de slagroom toe
Vries in
(klop om het halfuur even door om grote ijskristallen te voorkomen)
Of gebruik de ijmachine tot het ijs goed is.
TIP:Serveer dit in het voorjaar met rabarber compote
En in de winter met gebakken appels of met appeltaart
0 reacties:
Een reactie posten