Kip in het minipannetje
Ingredienten:
4 kipfilets
1 prei
2 sjalotjes
1 bakje champignons
200 ml kookroom
1/2 bouillonblokje opgelost in 150 ml water
1 eetlepel bloem
1 teentje fijngehakte knoflook
olijfolie
peper en zout
nootmuskaat
Bereidingswijze:
Snij de sjalotjes, prei en champignons
Bak de groenten 5 minuten in een wok of hapjespan
Roer een eetlepel bloem door het groentemengsel en bak kort mee.
Voeg nu beetje bij beetje de bouillon toe.
Roer de room door de saus en breng op smaak met nootmuskaat en peper/zout.
Verwarm de oven voor op 200 graden
Snijdt de kipfilets in stukken
Verwarm een scheutje olie in een koekenpan en voeg de knoflook toe
Bak de kipfilets rondom bruin
Schep de saus en de kip in de minipannetjes.
Doe de deksels op de pannetjes verwarm deze ongeveer 25 minuten in de oven
0 reacties:
Een reactie posten