Appel-Cranberry Salade
Ingredienten
1/2 kop Italiaanse Dressing (recept onderaan)
2 Theelepels maple syrup of stroop
300 gram kool slamix (Witte kool,savooie kool,wortel en groene kool)
1 appel, Klokhuis eruit en in stukjes gesneden (met citroensap besprenkelen)
1/2 kop gedroogde cranberries
1/4 kop gehakte rode ui
Mix de dressing met de syrup in grote schaal
Doe de andere ingredienten erbij en hussel alles door elkaar
Laat minstens 1 uur staan om in te trekken
Ingredienten
1 teen knoflook
1 flinke handvol basilicum, vers
1 klein handje geroosterde pijnboompitten
4 eetlepels olijfolie
4 eetlepels balsamicoazijn
zeezout
zwarte peper uit de molen
zoetstof, naar smaak (of iets suiker)
Rooster de pijnboompitjes in de koekenpan
Laat afkoelen
Doe alle ingredienten in de foodprocessor en mix tot een smeuige saus
Of gebruik de staafmixer of vijzel.
0 reacties:
Een reactie posten