Fruit salade met cranberrie dressing
Ingredienten:
2 cups cranberries
1/3 cup water
1 cup suiker
1/4 cup sinaasappelsap
paar slablaadjes
2 grote sinaasappels (gepeld en in stukjes)
1/2 grote ananas (schoongemaakt en in stukjes)
2 grote peren (geschild en in partjes
2 kiwi`s schoongemaakt en in plakjes
Bereiding:
Voor de dressing:
Doe de cranberries met water in een pannetje
Breng aan de kook
Zet vuur lager en laat nog 4 a 5 minuten sudderen
Haal de pan van het vuur
Doe het sinaasappelsap en suiker erbij
Laat afkoelen
Doe de saus door de zeef en druk de velletjes goed uit
Laat het sap door en door koud worden
Leg de slablaadjes op een bordje
Doe het fruit eroverheen
Lepel de dressing erover
0 reacties:
Een reactie posten