Chocolade met een bijzondere Kick
Bereiding:
Pinda chocolademelk
Breng wat ongezoete cacaopoeder met melk en wat rietsuiker in een pan al roerend aan de kook.
Voeg hierna een grote lepel pindapasta toe en roer alles tot een romig mengsel.
Kruidige chocolademelk
Breng een kaneelstokje en het merg van een vanillestokje samen met melk in een pan aan de kook.
Voeg enkele stukjes pure couverture toe en roer door, totdat de chocolade gesmolten is.
Haal het kaneelstokje uit de melk.
Chocolademelk met witte rum
Breng melk met ongeveer 40 gram grof gesneden witte chocolade al roerend aan de kook, totdat de chocolade gesmolten is.
Voeg rum naar smaak toe en giet meteen in een mok.
Bron: Villeroy & Boch
0 reacties:
Een reactie posten