Appel Cranberry Cake
Ingredienten:
1/2 cup vlugkokende havermout
3/4 cup kokend water
1/4 cup (ca. 60g) boter
1/3 cup palm suiker (toko)
1 groot ei
3/4 cup bloem
1/2 theelepel zuiveringszout
1/2 theelepel zout
1 grote geraspte appel
1/2 cup cranberry`s
Bereiding:Verwarm de oven voor tot 180C.
Vet een cakeblik in of doe er bakpapier in
Doe in een grote schaal de havermout en de palmsuiker
Giet het kokende water erover
Doe de boter in plakjes bovenop dit mengsel
Laat 10 minuten staan
Doe in een andere kom de bloem,zuiveringszout en zout
Klop in een kleinere kom het ei
Giet het ei bij het havermout mengsel
Mix alles goed door elkaar
Doe alle mengsels bij elkaar en roer goed door elkaar
Doe de cranberry`s en de appels erdoor
Doe het mengsel in het cakeblik
Zet in de voorverwarmde oven en bak de cake ca.45 minuten
Prik er met een sateprikker in
Komt het er droog uit dan is de cake goed
Laat in het cakeblik afkoelen
2 reacties:
Hoi,
Hoe krijg je die cake goed droog in 45 minuten?
Ik heb daar minimaal een uur voor nodig...
Groetjes Suzan
Hallo Suzan
Het ligt ook vaak aan de oven
Alle ovens verschillen.
En dat kan een paar graden schelen.
Dit zijn ook de gemiddelde baktijden....er kan verschil in zitten.
Daarom ook altijd even checken met een (sate)prikker.
Groetjes
Jeanne
Een reactie posten