Cranberrie Portsaus
1 zak cranberries
suiker naar smaak (veel)
1 en 1/2 glas sinaasappelsap
1/2 eetlepel sinaasappel rasp
flinke scheut rode port
Bereiding:
Doe in een sauspan de suiker,sinaasappelsap, sinaasappelrasp, de port en de cranberries.
Laat dit zachtjes aan de kook komen.
Af en toe roeren ..
Zijn de besjes stuk gekookt dan in potje of schaaltje doen
Proef even of de saus zoet genoeg is (heet dus pas op)
Laat afkoelen en bewaren in koelkast
TIP:
Je kunt ook een potje cranberriecompote nemen i.p.v. verse cranberries
De saus kun je nog pureren met de staafmixer als je een egale saus wil hebben
0 reacties:
Een reactie posten