Portsaus met Honing en Kersen
Lekker bij Wild en Rollade, Kip, Kalkoen en Konijn.....
Ingredienten:
1 sjalot
olijfolie
250 ml rode port
1 eetlepel honing
100 gram diepvrieskersen
1 eetlepel roomboter
Bereiden:
Snipper de sjalot fijn.
Verhit een scheut olijfolie in een pan en bak de sjalot circa 1 minuut.
Voeg de honing en de port toe en laat tot de helft inkoken.
Meng de boter met een garde door de saus en voeg de kersen toe.
Breng de saus op smaak met zout.
Bron: Internet
0 reacties:
Een reactie posten