Semifreddo met Frambozen
Ingredienten
1 beker slagroom (250 ml)
4 eetlepels suiker
250 g Griekse yoghurt
100 g witte chocolade, grof geraspt
1 bakje frambozen (150 g)
Klop in een kom de slagroom met de suiker stijf.
Spatel de stijfgeklopte slagroom voorzichtig door de yoghurt.
Schep de chocolade en tweederde van de frambozen erdoor.
Bekleed de kommetjes met een ruim vel vershoudfolie, zodat de folie over de rand hangt.
Verdeel het frambozen-yoghurtmengsel over de 4 kommetjes en zet ze 2 uur in de vriezer.
Til de semifreddo aan de folie voorzichtig uit de kommetjes en keer de porties elk om op een bordje.
Verwijder het folie.
Garneer met de overgebleven frambozen en serveer direct
0 reacties:
Een reactie posten